مناسب للفطار.. طريقة تحضير بسكويت الشوفان
مناسب للفطار.. طريقة تحضير بسكويت الشوفان.. بسكويت الشوفان هو نوع من البسكويت المصنوع بشكل رئيسي من الشوفان، وهو نوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف والعناصر الغذائية المفيدة. يُعتبر بسكويت الشوفان خيارًا صحيًا ولذيذًا للوجبات الخفيفة أو الإفطار.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان
مكونات بسكويت الشوفان
- 1 كوب زبدة طرية (يمكن استخدام زبدة نباتية كبديل)
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب سكر أبيض
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1¾ كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 كوب شوفان
- 1 كوب شوكولاتة داكنة مقطعة إلى قطع صغيرة (اختياري)
طريقة تحضير بسكويت الشوفان
1. تسخين الفرن وتحضير الصواني:
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع ورق الخبز على صواني الخبز.
2. خلط المكونات السائلة:
- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- أضف البيض والفانيليا، واخفق جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. إضافة المكونات الجافة:
- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
- أضف هذا الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر والبيض، واخلط حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. إضافة الشوفان:
- أضف الشوفان واخلطه جيدًا حتى يتوزع بالتساوي داخل العجينة.
- إذا كنت ترغب في إضافة قطع الشوكولاتة، يمكنك إضافتها الآن وخلطها بالعجينة.
5. تشكيل وخبز البسكويت:
- اشكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة طعام، ثم ضعها على الصواني متباعدة بينها.
- ضع الصواني في الفرن المُسخن، واخبز البسكويت لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
6. تبريد وتقديم:
- انتقل بالبسكويت إلى رف التبريد ليبرد تمامًا قبل التقديم.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت الشوفان اللذيذ والصحي في المنزل. تذوقه مع فنجان من الشاي أو القهوة لتستمتع بوقت لذيذ ومميز!
