بالخطوات.. طريقة تحضير مكعبات السعادة في المنزل
تصدرت مكعبات السعادة مواقع البحث خلال الساعات القليلة الفائتة، وهي نوعاً من الحلوى التي يفضلها الكبار والصغار، لكونها تتسم بمذاق جيد ورائحة جذابة وشهية، كما أنها لا يتطلب إعدادها الكثير من الوقت، وتعتمد في تحضيرها على الشيكولاتة.
حول هذا؛ نستعرض لكم خلال السطور التالية، خطوات تحضير مكعبات السعادة على طريقة الشيف نادية السيد، وهي لا تتطلب مكونات معقدة، بل إنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، وهي كالتالي:
مكونات تحضير مكعبات السعادة
2 كوب سميد ناعم
كوب من السكر البودر
كوب من اللبن البودر
كوب إلا ربع من الحليب
1 كوب من الشوكولاتة
طريقة تحضير مكعبات السعادة
1- يتم وضع السميد على نيران هادئة مع التقليب المستمر، حتى يتخذ اللون الذهبي.
2- على غرار السميد يتم وضع الحليب على النار مع التقليب حتى يتخذ اللون الأصفر.
3- نضيف السكر إلى الحليب ويتم التقليب بشكل دائم، حتى يتخذ قوام الحليب المكثف، كما يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة واستبدالها بحليب مكثف جاهز.
4- نقوم بتحضير إناء السميد المحمص، ثم نضيف إليه اللبن البودرة، وبعد التقليب يضاف الحليب بالتدريج عليهما، حتى تتحول إلى عجينة متماسكة.
5- توضع المكونات في صينية مقاس 20، ويمكن إضافة طبقة من الزيت في الأسفل أو وضع ورق زبدة شفاف، ثم بعد ذلك يتم سكب الخليط.
6- بعد سكب الخليط يتم وضع الشوكولاتة على سطح العجينة، ثم تنقل إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتخذ القوام المتماسك.
7- بعد مرور الوقت المطلوب يتم تقطيع الحلوى، ثم تقديمها مع المشروب المفضل سواء الشاي أو القهوة.
اقرأ أيضاً:
