تعرفى على طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس فى رمضان

مع اقتراب دخول شهر رمضان الكريم قررنا اليوم الجمعة، نشر طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس، حيث أن هذان العنصران هما من الخضراوات المفيدة جداً، التي تمدّ الجسم بالالياف والبروتينات المغذية.
وبالتالى تعرفى معنا سيدتى على طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبطاطس، بكل سهولة.
أولا نأتى بالمقادير:
كوبان من مكعبات البطاطا
كوبان من مكعبات الباذنجان
كوب من الفلفل الاخضر
ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة دبس رمان
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
فص ثوم
رشة كمون
رشة سماق
رشة ملح
ومن ثم ننشر طريقة التحضير:
سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البطاطا والباذنجان وشرائح الفلفل الاخضر
ضعي البطاطا والباذنجان والفلفل في وعاء
امزجي الزبادي مع عصير الليمون، دبس الرمان وفص الثوم المهروس
رشي الكمون والسماق والملح فوق الصلصة وقلبي جيداً
اسكبي الصلصة فوق السلطة، حرّكي ثم قدمي