أفضل 8 أطعمة تزود جسمك بالمغنيسيوم
يغفل الكثيرون عن الفوائد التي يحملها عنصر المغنيسيوم لجسم الإنسان، فهو من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائفه على الشكل الأمثل، ويلعب دوراً كبيراً في تعزيز جهاز المناعة والوقاية من الالتهابات المرتبطة بمرض السرطان كما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية القاتلة.
ونتيجة لهذا الفوائد الكبيرة للمغنيسيوم لا بد أن يحتوي أي نظام غذائي على كميات مناسبة منه، وتقدم صحيفة "هافينجتون بوست" الأمريكية أهم الأطعمة التي يمكن الحصول منها على هذا المعدن الضروري في جسم الإنسان.
1- الخضروات الورقية
تلعب الخضروات الورقية وخاصة الداكنة منها دوراً هاماً في تزويد الجسم بما يحتاجه من الفيتاميات والمعادن الأساسية، ومن أكثر الخضروات الغنية بعنصر المغنيسيوم السبانخ واللفت والكرنب والسلق، وتزود هذه الخضورات الجسم بحاجته من المغنيسيوم دون اكتساب كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
2- المكسرات والبذور
يوفر نصف كوب من بذور اليقطين حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم، ومن بين أنواع المكسرات الأخرى الغنية ابلمغنيسيوم يبرز كل من اللوز وبذور عباد الشمس والكاجو والصنوبر والجوز وبذور الكتان.
3- الأسماك
بالإضافة إلى كونها مصدراً هاماً لفيتامين د وأحماض أوميجا3، تعد الأسماك من أهم المصادر التي تزود جسم الإنسان بحاجته من المغنيسيوم، لذلك ينصح بتناول وجبة سمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل للحصول على هذا المعدن.
4- فول الصويا
يعد فول الصويا من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتاميات والمعادن الأساسية والحموض الأمينية التي يحتاجها الجسم، ويكفي نصف كوب من فول الصويا للحصول على نصف حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم، ومن البقوليات الأخرى الغنية بهذا المعدن الفاصولياء بنوعيها الأبيض والأسود والبازلاء والحمص والعدس.
5- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الفيتامينات والمركبات الكيماوية التي تحارب العديد من الأمراض، وتزود شريحة واحدة فقط منه جسم الإنسان بحوالي 15% من حاجته اليومية من المغنيسيوم.
6- الموز
يعرف عن الموز غناه بالبوتاسيوم الضروري لصحة القلب والعظام، إلا أنه يحتوي أيضاً على نسبة كبيرة من المغنيسيوم، حيث يمكن أن تزود حبة موز متوسطة الحجم جسم الإنسان بحاولي 32 مللي منه، بالإضافة إلى كمية من فيتامين سي والعديد من أنواع الفيتامينات والمعادن الأخرى.
7- الشوكولا الداكنة
يمكن أن تزود قطعة صغيرة من الشوكولا الداكنة جسم الإنسان بحوالي 25% من حاجته اليومية من المغنيسيوم، كما تحتوي الشوكولا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض ضخط الدم وتحسين تدفق الدم في مختلف أنحاء الجسم.
8- مشتقات الحليب
يشكل المغنيزيوم مع الكالسيوم ثنائي مميز لتعزيز قوة العظام والأسنان، وعند حصول الجسم على حاجته من المغنيسيوم يسهل عليه امتصاص الكالسيوم، لذلك ينصح باختيار منتجات الألبان الحاوية على نسبة من المغنيسيوم لتحقيق هذا الهدف.
ونتيجة لهذا الفوائد الكبيرة للمغنيسيوم لا بد أن يحتوي أي نظام غذائي على كميات مناسبة منه، وتقدم صحيفة "هافينجتون بوست" الأمريكية أهم الأطعمة التي يمكن الحصول منها على هذا المعدن الضروري في جسم الإنسان.
1- الخضروات الورقية
تلعب الخضروات الورقية وخاصة الداكنة منها دوراً هاماً في تزويد الجسم بما يحتاجه من الفيتاميات والمعادن الأساسية، ومن أكثر الخضروات الغنية بعنصر المغنيسيوم السبانخ واللفت والكرنب والسلق، وتزود هذه الخضورات الجسم بحاجته من المغنيسيوم دون اكتساب كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
2- المكسرات والبذور
يوفر نصف كوب من بذور اليقطين حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم، ومن بين أنواع المكسرات الأخرى الغنية ابلمغنيسيوم يبرز كل من اللوز وبذور عباد الشمس والكاجو والصنوبر والجوز وبذور الكتان.
3- الأسماك
بالإضافة إلى كونها مصدراً هاماً لفيتامين د وأحماض أوميجا3، تعد الأسماك من أهم المصادر التي تزود جسم الإنسان بحاجته من المغنيسيوم، لذلك ينصح بتناول وجبة سمك مرة واحدة في الأسبوع على الأقل للحصول على هذا المعدن.
4- فول الصويا
يعد فول الصويا من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتاميات والمعادن الأساسية والحموض الأمينية التي يحتاجها الجسم، ويكفي نصف كوب من فول الصويا للحصول على نصف حاجة الجسم اليومية من المغنيسيوم، ومن البقوليات الأخرى الغنية بهذا المعدن الفاصولياء بنوعيها الأبيض والأسود والبازلاء والحمص والعدس.
5- الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الفيتامينات والمركبات الكيماوية التي تحارب العديد من الأمراض، وتزود شريحة واحدة فقط منه جسم الإنسان بحوالي 15% من حاجته اليومية من المغنيسيوم.
6- الموز
يعرف عن الموز غناه بالبوتاسيوم الضروري لصحة القلب والعظام، إلا أنه يحتوي أيضاً على نسبة كبيرة من المغنيسيوم، حيث يمكن أن تزود حبة موز متوسطة الحجم جسم الإنسان بحاولي 32 مللي منه، بالإضافة إلى كمية من فيتامين سي والعديد من أنواع الفيتامينات والمعادن الأخرى.
7- الشوكولا الداكنة
يمكن أن تزود قطعة صغيرة من الشوكولا الداكنة جسم الإنسان بحوالي 25% من حاجته اليومية من المغنيسيوم، كما تحتوي الشوكولا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على خفض ضخط الدم وتحسين تدفق الدم في مختلف أنحاء الجسم.
8- مشتقات الحليب
يشكل المغنيزيوم مع الكالسيوم ثنائي مميز لتعزيز قوة العظام والأسنان، وعند حصول الجسم على حاجته من المغنيسيوم يسهل عليه امتصاص الكالسيوم، لذلك ينصح باختيار منتجات الألبان الحاوية على نسبة من المغنيسيوم لتحقيق هذا الهدف.
