«زي المطاعم».. كيفية إعداد معجنات بالشوفان في المنزل
من المعروف أن معجنات بالشوفان تعد من الأطباق الجانبية الشهية و اللذيذة التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك أو الإستعانة بها في اللانش بوكس الخاص بأطفالك، فتتميز معجنات بالشوفان بأنه صحية و شهية أيضا.
وبالتالي نرصد معكم بخطوات الشيف شربيني كيفية إعداد معجنات بالشوفان في المنزل
مقادير معجنات بالشوفان
2 كوب دقيق
1 كوب شوفان
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
زعتر جاف
2 ملعقة كبيرة سمن
زيتون
1 بيضة
فانيليا
حليب للعجن
جبنة موتزاريلا
طريقة تحضير معجنات بالشوفان
- يخفق الدقيق مع الشوفان، الزيتون، السمن، الخميرة، الزعتر، البيضة، الفانيليا، رشة ملح واللبن
- تخلط حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين
-تترك العجينة لتتخمر حوالي ساعة
- يفرد العجين ثم يقطع على شكل دوائر
-توضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه
- ترص على صاج فرن
- تخبز في الفرن حتى تمام الطهي- يخفق الدقيق مع الشوفان، الزيتون، السمن، الخميرة، الزعتر، البيضة، الفانيليا، رشة ملح واللبن
- تخلط حتى يتجانس القوام ويتشكل عجين
-تترك العجينة لتتخمر حوالي ساعة
- يفرد العجين ثم يقطع على شكل دوائر
-توضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه
- ترص على صاج فرن
- تخبز في الفرن حتى تمام الطهي
