أفضل من المطاعم...طريقة عمل شوربة السلمون الدايت

شوربة السلمون الدايت من أفضل الأطعمة التي يمكننا أن نقدمها على مائدة الطعام، فهي مفيدة صحيًا وتُساعد في الحفاظ على الوزن ولكم مقاديرها وطريقة تحضيرها:

المقادير

– السلمون : 350 جراماً (منزوع الجلد)

– الجزر : 2 حبة (مقطع طولياً ومقشرّ)

– الشمر : ملعقة كبيرة

– البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات)

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة

– ملح : رشّة

– فلفل ابيض : رشّة

– مرق السمك : 3 مكعبات

– ماء ساخن : 6 أكواب

– كريمة : نصف كوب (طازجة، قليلة الدسم)

– الكرات : 1 حبة (مقطّع)

طريقة التحضير

في حلة، ذوّبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً.

سخّني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والكرات فيه إلى أن يذبل البصل.

نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر.

اسكبي مزيج المرق في القدر.

خفّفي النار واطهي الطبق لمدّة 8 دقائق.

أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق، واسكبي الكريمة الطازجة.

نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.

ارفعي الحلة عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الطبق فوراً.