«وداعا الطرشي».. كيفية تحضير الطماطم المخللة

من المعروف لنا جميعا ان هناك الكثير من الاشخاص يعشقون تناول الطرشى بجانب وجباتهم المفضلة، ولكن لم يجرب احد يوما تناول الطماطم المخللة.

ولهذا نقدم لكي سيدتي كيفية تحضير الطماطم المخللة على الشيف مريم كشك بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق منك سوى دقائق معدودة.

مقادير الطماطم المخللة

- كمية من الطماطم
- فلفل أخضر
- فلفل رومى حامى
- ملح
- فلفل أسود
- ثوم مفروم
- كمون
- شطة
- خل
- ليمون
- بقدونس
- رشة زيت

طريقة تحضير الطماطم المخللة

_ يتم شق الطماطم من المنتصف دون أن ينفصل النصفان عن بعضهما البعض.
- يتم خلط المكونات السابق ذكرها فى الخلاط الكهربائى لثوانٍ حتى تمتزج جيدًا.
- يتم حشو الطماطم باستخدام ملعقة صغيرة، بحيث نضع كمية منه بداخل الطماطم.
- يتم عمل نفس الخطوة مع كل الكمية المتوفرة، ثم نضعها فى طبق ونرش عليها كمية فليلة من الزيت حتى تصبح لامعة، وتقدم بعدها بجانب الطعام.