أبرزها الكزبرة والقرفة.. هذه التوابل تحميك من أمراض القلب والسرطان
من المعروف لدى الجميع أن التوابل وبعض الأعشاب تتميز بفوائد صحية لا تعد ولا تحصى، فهي تساعد في فقدان الوزن، والسيطرة على مرض السكري، وتحسين وظائف المخ، والحد من الغثيان، وتعزيز المناعة.
كما أنها تساعد في تحسين صحة القلب، والحفاظ على صحة الجلد، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، وإزالة السموم من الجسم، وهذا بالإضافة إلى أنها تحمي الجسم من خلال مكافحة العدوى، والحد من الالتهاب، ومنع الإصابة بالسرطان، فضلاً عن ميزات صحية أخرى عديدة.
ومن هذه التوابل التى تعزز صحة القلب وتحميك من الإصابة بالأمراض الخطيرة:
= القرفة.. تتحكم في مستويات الجلوكوز في أجسامنا وتحافظ على الكوليسترول تحت السيطرة. كما أنها تستخدم لصنع أطباق الحلوى والشوربات والوجبات والأدوية وحتى العطور. كما تساعد القرفة في علاج أمراض اللثة.
= غنية بالكركمين.. والتي لها الكثير من الفوائد الصحية، يحتوي الكركمين في الكركم على فوائد محتملة للوقاية من أمراض القلب والسرطان والزهايمر، كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في علاج أعراض التهاب المفاصل ومشاكل الصحة العقلية.
= القرنفل يستخدم لعدة قرون بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمطهرة والمضادة للبكتيريا. تساعد البهارات أيضًا في علاج مشاكل المعدة، وجع الأسنان والأرق.
= مسحوق الكزبرة.. مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة والألياف الغذائية. هذه التوابل مفيدة للكبد والأمعاء ومشاكل الجهاز الهضمي.
= بذور الخردل.. غنية بالفيتامين ب المركب الفعال في تخفيف أعراض التهاب المفاصل ، وخاصة آلام المفاصل. إن تضمين بذور الخردل بانتظام في النظام الغذائي يحسن صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ والمساعدة في الدورة الدموية.
= الفلفل الأسود.. مفيد لصحة الجهاز الهضمي ويساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. كما أنه معروف بخصائصه المضادة للسرطان والميكروبات.
