«زي المطاعم».. بأسهل الخطوات كيفية إعداد خلطة المحشي

من المعروف لدى جميع الأمهات وربات البيوت، أن خلطة المحشي من الوصفات التي لا غنى عنها خلال شهر رمضان، وتحرص الكثير من السيدات على تحضير خلطة المحشي لاستخدامها مرات عديدة خلال شهر رمضان الكريم ولكن البعض منهن لا يمكنهن تحضير خلطة المحشي بطريقة بسيطة.

ولهذا نستعرض معكم اليوم بأسهل الخطوات كيفية إعداد خلطة المحشي:

مقادير خلطة محشي

2 كوب أرز

حزمة كبيرة شبت

1 حزمة كبيرة بقدونس

1 حزمة كبيرة كزبرة

2 معلقة كبيرة صلصة طماطم

2 طماطم مبشورة

بصل مفروم

ملح

فلفل أسود

قرفة

7 بهارات

ملعقة صغيرة سكر

وتتلخص طريقة تحضير خلطة المحشي في الآتي:

= يشوح البصل على النار ثم يضاف الطماطم المبشورة

= ثم يضاف الملح والفلفل زالبهارات والقرفة

= ثم يضاف صلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك

= ثم ترفع من على النار وتترك حتى تبرد ثم يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة

لتخزين الأرز

= يشوح الارز في الزيت حتى يصل الى اللون الذهبي ثم يرفع من على النار

= ثم يعبأ في برطمان ويخرن لحين الاحتياج