«زي المطاعم».. تعرفي على أسهل طريقة لتحضير زلابية بالموز

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، كيفية إعداد زلابية بالموز بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ.

مقادير زلابية بالموز

2 كوب دقيق
نصف كوب موز مهروس
رشة ملح
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب ماء
نصف كوب لبن
ماء للعجن
سكر بودرة أو شربات للتقديم

وتتلخص طريقة تحضير زلابية بالموز في الآتي:

= يخلط اللبن في الخلاط مع الموز و½ كوب ماء مع ملعقة الخميرة والسكر

= يضاف الدقيق ثم النشا والفانيليا ورشة الملح ويخلط جيدا

= في وعاء يضاف الخليط ويغطى حتى يختمر

= يشكل العجين إلى دوائرصغيرة باستخدام الملعقة وتقلى في الزيت

= يمكن حشو الزلابية بشرائح الموز وتشكل إلى دوائر صغيرة ثم تقلى في الزيت وتترك حتى تمام القلي

= تسقى الزلابية بالشربات وتزين بالسكر البودرة وتقدم